Sangria invernale al tè, il cocktail di Natale

Per questo Natale vi propongo un  cocktail con il tè, fruttato, fresco, l’ideale per un aperitivo: la sangria invernale al tè. Per farlo bene ci vogliono un paio di giorni perché si deve insaporire e aromatizzare ma la ricetta è semplice…

Sangria invernale al tè

(ingredienti per 8 persone)

2 cucchiai di tè verde profumato al limone

0,75 litri di spumante secco

1 litro di acqua

2 male golden mature

2 arance

1 pera williams matura

1 melograno

4 cucchiai di zucchero

Per realizzare una sangria invernale al tè prendete una caraffa capiente. Posizionate le foglie di tè in un infusore e mettetelo in una caraffa. Unite 1 litro di acqua minerale naturale a temperatura ambiente o fredda e una bottiglia di spumante.

A questo punto inserite i pezzi di frutta. Potete lasciare la buccia o meno a vostro piacere ma lavate bene mele, pera e arance e tagliate tutto a tocchetti. Sgranate il melograno e aggiungete i chicchi (a capodanno portato pure bene…).

Non resta che aggiungere lo zucchero e lasciare la caraffa con la nostra sangria in frigorifero per almeno 24 ore, ma anche 48 ore. L’infusione a freddo del tè permette al nostro cocktail di rimanere profumato, ma non amaro al contrario di ciò che avviene un infusione a caldo.

Al momento della cena, servite la sangria invernale al tè con o senza frutta. Se lasciate i pezzetti di frutta date la possibilità agli ospiti di poterla prendere con un cucchiaino o uno spiedino. Cin cin

A noi è piaciuto questo cocktail…