Magazine Sapori del Mondo

"Scelti per voi" da Paperblog

• Paella di pesce

  

  Grado di difficoltà: medio-altoTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: alto (€ 12 circa)Ingredienti per 4 persone500 gr. di riso arborio250... Leggere il seguito

  Il 06 ottobre 2011 da   Primopiattoquasifatto
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• Pastilla marroquì rivisitata

  

  Mi sono innamorata di questo piatto quando mia zia mi ha detto di aver assaggiato da una sua amica marocchina un piatto squisito.La pastela, bastilla o... Leggere il seguito

  Il 28 settembre 2011 da   Meggy
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• Spaghettini cinesi.

  

  Sicuramente e senza destare sorprese, gli spaghettini cinesi sono fatti di riso. Il loro nome in thai e' guay teow e ce ne sono di tre dinensioni:- sen yai... Leggere il seguito

  Il 25 settembre 2011 da   Fabiofabbri
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• La cucina thailandese

  

  Pur non arrivando all'eccellenza della cucina italiana la cucina thai e' considerata unanimamente una delle prime cucine al mondo, una cucina di tutto rispetto... Leggere il seguito

  Il 23 settembre 2011 da   Fabiofabbri
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• Dessert alla tailandese: sticky rice and mango

  

  In quanto a fantasia culinaria i tailandesi hanno molto da insegnare al resto del mondo: ricercatezza dei sapori, accostamenti azzardati, preparazione... Leggere il seguito

  Il 16 settembre 2011 da   Italianoabangkok
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• Gnocchi cinesi saltati con verdure

  

  ©Nuvole di farina.Alla cucina cinese mi sono avvicinata in maniera particolare, ovvero prima ho provato a riprodurla in casa e poi sono andata ad assaggiare... Leggere il seguito

  Il 14 settembre 2011 da   Nuvoledifarina
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• Baba Ghannouj: bontà mediorientale.

  

  Baba Ghannouj o baba ganoush: un nome che al solo pronunciarlo mi riporta alla bellezza e ai profumi inebrianti dei souk arabi, i mercati dove si mescolano arom... Leggere il seguito

  Il 31 agosto 2011 da   Sorelleinpentola
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• Cous cous ai peperoni e feta

  

  Questo piatto l'ho servito da antipasto qualche sera fa e devo ammettere che mi ha convinto! E' nato per caso; un insieme di ingredienti che avevo a portata di... Leggere il seguito

  Il 23 agosto 2011 da   Zibaldoneculinario
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• Cous cous di manzo e salsiccia

  

  Ormai lo sapete: il cous cous da noi è un piatto forte.D'estate poi vive il suo momento migliore: tradizionalmente lo prepariamo col pesce, per non rinnegare... Leggere il seguito

  Il 17 agosto 2011 da   Melazenzero
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• Gofio

  

  Tra le specialità caraibiche c’è il “Gofio del Millo”, che un piatto non è, ma un ingrediente passepartout decisamente sì. Dicono che la cucina dei Caraibi sia... Leggere il seguito

  Il 28 luglio 2011 da   Redazione
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