Sbriciolata crema e amarene

Per colazione ho fatto una crostata sbriciolata con la crema e le amarene...provatela, anche con altri ripieni..è  buonissima!
Ingredienti350g farina2 cucchiaini lievito150g zucchero1 uovo1 tuorlo160g burro
crema pasticcera (500ml latte, 130 g zucchero, 4 tuorli, 50g farina)amarene
Ho impastato zucchero, burro, uovo, tuorlo con farina e lievito, tenendo l'impasto sbriciolato.Ho steso uno strato di briciole in una teglia da 26cm foderata con carta forno, ho steso sopra la crema e le amarene, poi ho ricoperto con l'altra parte di frolla sbriciolata.Ho cotto a 170° ventilato per 30  minuti.
Forse viene bene anche con uno strato sottile di crema al cioccolato o marmellata al posto delle amarene!