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Seitan al sesamo e nocciole

Da Yellowflate @yellowflate

seitanIl seitan impanato al sesamo è un secondo vegetariano per tutti perché ricco di proteine e sapore.

Ingredienti:

4 fette di seitan

100 grammi di semi di sesamo

50 grammi di granella di nocciole

50 grammi di pan grattato

Latte di soia

1 mazzetto di asparagi

½ limone

Olio extra vergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

Passiamo il seitan del latte di soia e poi nel mix di pan grattato,semi di sesamo e granella di nocciole facendo in modo che si impanino a sufficienza. Ungiamo una padella antiaderente e facciamo dorare il seitan da entrambi i lati. Accompagniamo con gli asparagi sbollentati e condititi con olio e limone.

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Seitan al sesamo e nocciole

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