Semolino dolce alle ciliegie

SEMOLINO DOLCE ALLE CILIEGIE

 

Semolino dolce

Buona festa della Repubblica da A Fiamma Dolce!:-) Oggi per festeggiare questa ricorrenza (e soprattutto questo lungo we di festa) vi propongo un dolce a cucchiaio buonissimo freddo o caldo...con qualsiasi frutta! Il semolino dolce! Niente fritti, solo del semolino cotto nel latte (io latte d'avena) e addolcito con dello sciroppo di riso. Naturale, buono e con tante ciliegie :)
Buona giornata con il sole dentro e fuori di voi!
INGREDIENTI:
20 g di semolino
200 ml di latte d'avena
sciroppo di riso per dolcificare a piacere (io un cucchiaio)
ciliegie fresche oppure sciroppate (io kaiser kirschen)
vaniglia 1 stecca
Fate scaldare il latte con la vaniglia e lo sciroppo di riso, una volta arrivato a ebollizione versate il semolino.  Amalgamate il tutto. Unite le ciliegie al centro e versate ancora un po' di sciroppo di riso. Buonissimo e sanissimo anche freddo nelle sere d'estate al posto del solito gelato.