Calorie a persona: 688
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Sgombri
- Latte
- Farina
- Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po’ a bagno nel latte.
- Scolateli, infarinateli e friggeteli nell’olio caldo per sette-otto minuti.