Sorbetto allo champagne

INGREDIENTI

6dl. di Champagne

200gr. di zucchero

1 cucchiaio di sciroppo di cassis

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PROCEDIMENTO

• Mettete lo zucchero in una casseruolina e fatelo bollire con 2dl. di acqua per 5 minuti a fuoco molto basso. Lasciate raffreddare.
• Mescolatevi quindi lo Champagne e il cassis e riponete in freezer.
• Servite in bicchieri a coppa.