Magazine Cucina
INGREDIENTI
- Tonno in scatola 200g
- Besciamella 400g
- Senape 1 cucchiaino
- Prezzemolo
- Panna fresca 100ml
- Acciughe 4
- Pomodorini
PROCEDIMENTO
Preparate la besciamella. Tritate in un mixer il tonno, il prezzemolo, le acciughe e la senape con un po' di besciamella.
Mescolate il tutto con la restante besciamella.
Montate la panna.
Unitela delicatamente al composto.
Foderate uno stampo con della pellicola.
Riempitelo con il composto ottenuto e fate riposare in frigo.
Sformate la spuma di tonno in un piatto e guarnite con pomodorini tagliati a metà.
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