Story of a strawberry cake

Abito bianco lunghissimo, fiori tra i capelli ben acconciati, tacchi discreti e trucco delicato.Abito scuro con cravatta, capelli impomatati, baffoni curati e occhi brillanti.55 anni fa, oggi come ieri, auguri di cuore nonnini per almeno altri 55 anni d’amore assieme!
Alcuni di voi avranno già visto l’anticipazione della torta su facebook, se così non fosse, ecco la storia della favolosa torta panne&fragole che io e la mia sorellina abbiamo preparato per l’anniversario dei nonni.
Breve procedura:
° pan di spagna imbevuto con fragole frullate assieme ad un goccio di latte e a 2 cucchiai di zucchero.
° panna da montare messa 24h prima dell’utilizzo assieme all’interno di 2 stecche di vaniglia e poi montata la era successiva assieme a dello zucchero a velo(750 ml di panna+50gr di zucchero a velo, a chi piace più dolce aggiunga zucchero!)
° fragole fresche a fettine su ogni strato





Come al solito la pasta di zucchero è quella di Fairyskull con il miele al posto del glucosio che trovate chiaramente spiegata su Cookaround.Questa volta non ho utilizzato coloranti ed è venuta una favola, si stendeva alla perfezione!
Abbiamo farcito il pds, steso la pdz e farcito prima il sopra e poi i bordi, posizionato l'altro pds sagomato di diametro minore pe ripetuto le operazioni di farcitura e copertura.
Abbiamo decorato con nastri in raso e il mattino della festa ricoperto la torta di begonie fresche rosa.
Grazie ad EliFla e a tutti quelli che hanno supportato questa mia terza avventura con la PdZ!
Vedrò di passare dalle vostre pagine quanto prima per farvi gli auguri, per ora vi abbraccio forte!