strudel di ragù con salsicce e fontina

stasera non avevo voglia di cucinare, poi aprendo il frigorifero.. mi  venuta l'ispirazione. che fare con il ragù di carne con salsicce, ancora pasta??? no.... pasta al forno???? uffa sempre le stesse cose...! fino a quando in un post sulla rete non ho visto questa meraviglia....e allora mi sono detta "perchè no???"... detto fatto...  quindi  via . operazione n. 1 : tirare fuori tutte le cose da "finire" dal frigorifero.. perchè questa è proprio l'esempio di un piatto di recupero!!!!!!!! seguitemi....

ingredienti: un disco di pasta sfoglia fettine di corpaccio ragù sottilette fontina 2 uova un goccetto di latte quantità?????  non ve lo so dire... andiamo ad occhio....
ho passato nell'olio  le fettine di carpaccio  per ammorbidirle e insaporirle,

ho aperto la pasta sfoglia ( comperata .. questa volta non avevo voglia di fare la pasta matta)

adagiare sopra la sfoglia le fettine di carpaccio

disporre alcune fette di sottilette

coprire le sottilette con il ragù


dal momento che mi sembrava poco... ho messo anche 2 uova e dei pezzettini di fontina,

ho chiuso il disco e l'ho tagliuzzato in superficie e bagnato con un goccetto di latte ( a me non piace il sapore del rosso d'uovo spennellato)

via nel forno preriscaldato a 200° per circa 30/35 minuti

il gioco è fatto..!!!!!!!!!!!!!
il risultato  è un piatto semplicissimo, facilissimo da fare sia come tempi di cottura che di preparazione, ma soprattutto mi ha consentito di "ripulire" il mio frigorifero... quindi vuol dire che come minimo sì può ottenere un buon prodotto anche con altri "avanzi"...
provate anche voi.. e fatemi sapere  quali alimenti avete riciclato!
ciao alla prossima!!!!!!!!!