Tagliatelle arlecchino aglio, olio e peperoncino

INGREDIENTI

700gr. di tagliatelle di vari colori (al peperoncino, agli spinaci, ai funghi, all’uovo)

2 spicchi di aglio

1 bicchiere di olio

peperoncino rosso piccante

sale

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PROCEDIMENTO

• In una pentola, portate a ebollizione abbondante acqua, e quando bolle, salatela. Tuffatevi le tagliatelle e lessatele al dente.
• Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l’aglio con l’olio fino a quando sarà imbiondito, poi eliminatelo. Unitevi il peperoncino piccante a pezzetti.
• Scolate le tagliatelle, trasferitele nella padella con il condimento e fatele saltare, mesoclando per due minuti. Versatele in un piatto da portata e servitele subito.