Gli ingredienti di questa ricetta sono pensati per due persone.
Good morning! Today I propose a delicious first course. The ingredients in this recipe are for two people.
Per prima cosa metto in un contenitore alto e stretto 3 cucchiaini di "Favola di latte" Nonno Nanni.
First I put in a tall, narrow container 3 teaspoons of "Favola di latte" Nonno Nanni
Poi aggiungo 3 cucchiaini di Robiola Nonno Nanni.
Then I add 3 teaspoons of Robiola Nonno Nanni.
Dopo aver lavato e asciugato un mazzetto di rucola, la aggiungo agli ingredienti.
After washing and drying a bunch of arugula, add it to the ingredients.
Aggiungo infine due cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di acqua tiepida, sale e pepe q.b.
Add two tablespoons of extra virgin olive oil, 1 tablespoon of warm water, salt and pepper.
2 minuti di frullatore a immersione...e questo è il risultato!
2 minutes' mixer! And this is the result!
Se vi piace potete aggiungere della panna da cucina (io ho usato una panna leggera senza glutine). Fate bollire l'acqua per la pasta, salatela, mettete a cuocere 4 nidi di tagliatelle, impiattate e servite con del parmigiano grattuggiato e una spolverata di semi (io ho usato un mix di semi biologici senza glutine: semi di zucca, lino e girasole).
If you like you can add some cream (I used a light gluten free cream) Boil water for pasta, add salt, cook 4 nests of tagliatelle Serve with grated parmesan cheese and a sprinkling of seeds (I used a mix of gluten-free organic seeds: pumpkin, flax and sunflower seeds )
Buon appetito!Enjoy! Grazie a Nonno Nanni per la collaborazione: Thanks to:
http://www.nonnonanni.it/
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