RICETTA DI: ROSAMARIA BURGIO
X L'IMPASTO: 1,500g di farina bianca,200g di zucchero,80g ammoniaca, 300g strutto, 250g di latte
PER LA GLASSA: 1,300g di zucchero,3 bicchieri di acqua,biccia di limone grattugiato
Mescolare tutti gli ingredienti per lìimpasto e formare dei taralli come in foto. Cuocere in forno gia' caldo a 190° x circva 20 minuti. Unire gli ingredienti per la glassa in un tegame e cuocere fin quando non avra' raggiunto la giusta densita'. La glassa va messa su i tarralli sfornati ....oppure potete usare lo zucchero fondente è già pronto !!!
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