Tartellette veloci alle ciliegie

Il segreto negli affari...

E' conoscere qualcosa che nessun altro sa...
Aristotele Onassis (1906-1965)


Sarò ignorante come una capra ..per quanto sia convinta che tutti gli animali non lo siano...Perlomeno sanno cosa vogliono e con non vogliono..Ma non ho ancora capito come il referendum che si svolgerà domenica 6 luglio in Grecia potrà coinvolgere la stabilità dell'euro.Vinceranno i sì o i no??Il popolo greco dovrà decidere se uscire o no dall'euro?E in quale misura tutta l'Europa ne verrà coinvolta???E' meglio che non ci pensi perché oltre ai greci non riuscirò a stare tranquilla pure io e come me tutti gli italiani o quasi consapevoli di quanto sta succedendo ..Senza parlare delle stragi che ormai ci toccano da vicino...Non stiamo tranquilli nemmeno su quel fronte!

Oggi propongo queste tartellette facilissime e veloci da preparare ( si impiega più tempo ad imburrare gli stampi che a fare tutto il resto!!La ricetta è tratta da facilissimo in Cucina : Dolci con la frutta.

Tempo di preparazione : circa 15'Costo: BassoDifficoltà:* INGRDIENTI PER 6 TARTELLETTE
70 GR DI FECOLA DI PATATE100 GR DI FARINA2 UOVA E 1 TUORLO100 GR DI BURROLA BUCCIA DI UN LIMONEUN PIZZICO DI CANNELLA1 CONFEZIONE DI CREMA PASTICCERA PRONTA200 GR DI CILIEGIEZUCCHERO A VELO

Frullare lo zucchero con la buccia del limone..In una scodella porre le uova e il tuorlo e mescolare con lo zucchero aromatizzato con la buccia del limone..Montare per bene con una frustina manuale o con le fruste elettriche..

Unire il burro fuso e appena tiepido..

E con un setaccino aggiungere poca per volta la farina mescolata con la fecola e la cannella..

Imburrare ed infarinare con cura 6 stampini per tartellette e distribuire equamente il composto..

Qui sotto si può notare il livello del composto nello stampino..

Infornare in forno preriscaldato, ventila con il termostato impostato sui 170° per circa 12'/15'...

Non pensavo che sarebbero venuto così anche senza lievito..

Mentre le tartellette sono in forno preparare la crema pasticcera seguendo le istruzioni riportate sulla confezione usando meno latte ( 50/60gr) per avere una crema più soda che non scappi da tutte le parti..

Denocciolare le ciliegie, disporle sovrapposte come appare in foto e cospargere generosamente con lo zucchero a velo..
Vi sono piaciute???
Un abbraccio a tutti!!