Tartine con filetti di acciughe, mozzarella, mango e aceto balsamico tradizionale

INGREDIENTI

pane tipo baguette

filetti di alici

mozzarella

mango

aceto balsamico tradizionale

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PROCEDIMENTO

• Sbucciate il mango, ricavate delle fette di circa 5mm. di spessore e tagliatele a julienne lunghe 2 – 3cm.
• Tagliate la mozzarella a cubetti di 1,5cm. di lato. Tagliate il pane a fette di circa 5mm. di spessore, disponete sopra ogni fetta un filetto di acciughe, un cubetto di mozzarella e un pò di mango a julienne.
• Aggiungete alcune gocce di aceto balsamico tradizionale.