Iniziamo la settimana ed il nuovo mese con la semplicità dei tartufini di cioccolato.
Morbidi e deliziosi sarà difficile riuscire a smettete di mangiarli!
Ma non dovete preoccuparvi perché sono un peccato di gola supersano, senza zucchero né olio.
Ma con due ingredienti "segreti" e furbissimi.
Ve li svelo augurandovi di cuore di iniziare al meglio questo Settembre.
A presto.
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente 70%
150 g di avocado maturo
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di tahina
Latte di soia q.b.
Cacao amato in polvere per la copertura
Come si fa:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Schiacciate bene l'avocado con un forchetta.
In una ciotola unite il cioccolato fuso all'avocado, aggiungete il cacao amaro, la tahina e poco latte di soia per aiutarvi ad amalgamare il composto.
Coprite con la pellicola e lasciate riposare il frigo per almeno 5-6 ore.
Tirate fuori l'impasto dal frigo e ricavatene delle palline che farete passare nel cacao amaro.
Rimettete in frigo prima di servire e tiratele fuori qualche minuto prima.
- per la copertura potete usare cocco grattugiato, semi di sesamo, zuccherini colorati...
Idee e suggerimenti:
- per una versione più golosa una colata di cioccolato fuso.
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