tea time sulle montagne di Ceylon presso il Tea Trail Bungalows
Eccoci arrivati all'ultimo afternoon tea della stagione in Villa dei Vescovi, il 01 giugno nella magnifica villa a Luvigliano di Torreglia, a partire dalle ore 16:45 fino alle ore 19:00.
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Un Afternoon tea fresco e tropicale che si ispira alle sale da tè, frequentate dai Britannici, nel Sud Est Asiatico, da Singapore a Kuala Lumpur a Bangkok e Hong Kong.I sapori delle spezie e della frutta tropicale uniti alle tradizioni Inglesi del rito del tè delle Cinque.Immaginando di trovarci fra le piantagioni di tè malesi delle Cameron Hinghlands degusteremo pregiati tè freschi e dessert fruttati serviti in porcellane e foglie di palma, nel giardino di Villa dei Vescovi.
Ecco il menu
CURRY PUFFS DI VERDURE con pu'er freddo al limeCREMINE ALLE PERLE DI TAPIOCA, LATTE DI COCCO E PAPAYA con oolong freddo TaiwaneseCROSTATINE AL PASSION FRUIT CURD con tè freddo alla graviola DESSERT ASIATICO DI COCCO E MAIS FRESCO con tè freddo cinese alla mandorla e vanigliaCENDOL MALESE DI TE' NERO SPEZIATO THAI E NATA DE COCO, GELATINE ALLO ZUCCHERO DI CANNA MUSCOBADO E CUORI DI PALMA
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Il tea party ha un costo di 25 euro a testa, 22 per i soci FAI.E' consigliata la prenotazione.Intolleranze: il menu non contiene latte o derivati, solo la prima portata (curry puffs) contiene glutine, il menu è interamente vegetariano.
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