THE BRITISH COLONIAL AFTERNOON TEA- Il rito Britannico nei paesi del Sud Est Asaitico

tea time sulle montagne di Ceylon presso il Tea Trail Bungalows

Eccoci arrivati all'ultimo afternoon tea della stagione in Villa dei Vescovi, il 01 giugno nella magnifica villa a Luvigliano di Torreglia, a partire dalle ore 16:45 fino alle ore 19:00.

Un Afternoon tea fresco e tropicale che si ispira alle sale da tè, frequentate dai Britannici, nel Sud Est Asiatico, da Singapore a Kuala Lumpur a Bangkok e Hong Kong.I sapori delle spezie e della frutta tropicale uniti alle tradizioni Inglesi del rito del tè delle Cinque.Immaginando di trovarci fra le piantagioni di tè malesi delle Cameron Hinghlands degusteremo pregiati tè freschi e dessert fruttati serviti in porcellane e foglie di palma, nel giardino di Villa dei Vescovi.
Ecco il menu
CURRY PUFFS DI VERDURE con pu'er freddo al limeCREMINE ALLE PERLE DI TAPIOCA, LATTE DI COCCO E PAPAYA con oolong freddo TaiwaneseCROSTATINE AL PASSION FRUIT CURD con tè freddo alla graviola DESSERT ASIATICO DI COCCO E MAIS FRESCO con tè freddo cinese alla mandorla e vanigliaCENDOL MALESE DI TE' NERO SPEZIATO THAI E NATA DE COCO, GELATINE ALLO ZUCCHERO DI CANNA MUSCOBADO E CUORI DI PALMA

Il tea party ha un costo di 25 euro a testa, 22 per i soci FAI.E' consigliata la prenotazione.Intolleranze: il menu non contiene latte o derivati, solo la prima portata  (curry puffs) contiene glutine, il menu è interamente vegetariano.