Timballo di riso

A voi non capita mai di avanzare il classico "risotto giallo"?Sarà perchè mia figlia ne va matta e che comunque è tradizione milanese ma a casa mia si cucina 1 o 2 volte alla settimana!

Spesso lo avanzo perchè ne faccio sempre un po' di più per fronteggiare i "bis" !!Così qualche settimana fa ho provato una ricetta tagliata da Di Più Cucina,cioè il timballo di riso.E' davvero semplicissimo,il risultato non è male,anche se preferisco i piatti molto leggeri,soprattutto verso l'estate^^Quindi vi consiglio di farlo solo se avete tanta fame!Mettete in una pirofila da forno uno strato di riso

poi uno strato di prosciutto cotto
mozzarella a pezzetti
e coprire con altro risottino in modo irregolare
spolverata di parmigiano per la gratinatura,io non ho messo nè olio nè burro,di certo aggiungendoli la crosticina è più golosa^^
*qui mi è avanzato 'sto spazio ma non so cosa scrivere^^

infornare 10' a 250 gradi per gratinare

Post Scrittum^^
grazie ai cambiamenti climatici delle ultime ore ho un mal di testa terribile...
avrei bisogno di un po' di stabilità metereologica,grazie...