Tiramisù ai frutti di bosco

INGREDIENTI

1 confezione da 500gr. di mascarpone

3 uova

200gr. di zucchero

circa 20 biscotti secchi

latte

1 cucchiaino di vanillina FlavourArt

450gr. di frutti di bosco surgelati

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PROCEDIMENTO

• In un’ampia terrina sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema schiumosa e chiara.
• Unitevi il mascarpone e con le fruste elettriche montate e amalgamate bene il composto, unitevi la vanillina e  mescolate bene.
• Mettete a scaldare un pentolino con 300ml. di latte circa, non portatelo ad ebollizione, basta che sia caldo, quindi levatelo dal fuoco e versate il latte in una ciotola.
• Inzuppatevi uno ad uno i biscotti e metteteli allineati sul fondo di un recipiente, mettete uno strato di crema al mascarpone e una manciata di frutti di bosco, proseguite con altri biscotti inzuppati e un altro strato di crema al mascarpone poi di nuovo i frutti di bosco fino ad esaurimento degli ingredienti, terminate con i frutti di bosco.
• Mettete il dolce in frigorifero fino a 10 minuti prima di servirlo.