Tonno alla griglia

INGREDIENTI 

6 fette di tonno fresco

2 bicchieri di olio extravergine di oliva

1 bicchiere di vino bianco secco

1 limone

sale

pepe

rosmarino

——————————————————–

PROCEDIMENTO

• Tritate il rosmarino, mescolatelo con l’olio, il vino, il succo di limone e versatelo sulle fette di tonno adagiate su un vassoio.
• Lasciatelo marinare per 2 ore.
• Sgocciolate le fette, steccatele con dei rametti di rosmarino e cuocetele su una grigli ben calda.
• Servite cospargendo con aghi di rosmarino fresco e un filo d’olio.