Cari lettori ,le giornate da quando sabato scorso abbiamo spostato le lancette un’ora indietro , si sono accorciate , viene buio presto ,ma fa parte della stagione invernale che si sta avvicinando … Con le temperatura che si stanno raffreddando vien voglia di accendere il forno e di preparare qualcosa di caldo. Io ho preparato un dolce light, senza uova e senza burro,ma decisamente delizioso. Ho messo del cacao , il latte , farina, fecola di patate per regalare maggior morbidezza al dolce e dello zucchero. Ho preferito non diminuire troppo la quantità di zucchero in quanto ho usato il cacao amaro e con poco zucchero il dolce non sarebbe stato granché... Il mio invito è quello di provare una fetta di questo dolce magari a merenda in compagnia assieme ad una tazza di tè o di caffè come preferite... Ora vi lascio alla ricetta e auguro a tutti voi una buona giornata!
Torta light al cacao senza burro e senza uovaCalorie 240 a porzione
Ingredienti per 10 porzioni
- 200 g di farina 00
- 100 g di fecola di patate
- 50 g di olio di girasole
- 40 g di cacao amaro
- 170 g di zucchero
- 250 g di latte p.s
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- pochissimo zucchero a velo
Preparazione con Bimby
- Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
- Polverizzare lo zucchero : 10 sec. vel. 7
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare : 30 sec. vel. 5
- Mettere il composto in un contenitore di silicone per ciambella, livellare bene e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti
- Spolverizzare il dolce con zucchero a velo
In collaborazione con Silikomart
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