Torta al cioccolato delle Uova di Pasqua

Buona Pasqua a tutti!!!

Come state? Sopravvissuti al pranzo? Se il vostro incubo, ora che la festa è finita,è “dove metto tutto questo cioccolato?”, ho la soluzione che fa per voi. Come spesso accade, è un’idea di mia mamma che si ritrovava a dover smaltire le uova di cioccolato delle figliolette, al tempo (e ripet, solo al tempo), poco amanti di questa leccornia

Torta al cioccolato delle Uova di Pasqua

g 400 di farina; g 200 g di zucchero; g 150 di burro; 3 uova; 1 bicchiere di latte; g 150 di cioccolato; lievito Fate ammorbidire il burro e tritate il cioccolato. Montate a neve gli albumi delle uova. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete la farina, gli albumi, il latte, il burro, il cioccolato tritato e le chiare montate a neve. Mescolate e versate il lievito. Amalgamate per bene il tutto. Infornate a 180° C per 50 minuti. Prima di sfornate, lasciate riposare per altri 5 minuti. Se volete, ricoprite la torta con una glassa al cioccolato fondente… una golosità da leccarsi le dita E per accompagnare il tutto, una bella tazza di tè verde cinese!