Buongiorno care blogghine!!!
Fa caldo??? a Trieste in questi giorni non si riusciva a respirare.
Io ovviamente per complicarmi la vita ho deciso di realizzare un dolce da forno con cacao e pere.
Buonissima ma, ho sudato sette camicie quando avevo il forno acceso!!!
Buon week end care!!
Ingredienti:
800gr di pere a cubetti
75gr di cacao amaro S.Martino
120gr di zucchero
200gr di farina
1 bicchierino di latte
3 uova
1 bustina di lievito S.Martino
zucchero a velo
Preparazione:
Miscelare in una ciotola il cacao, la farina ed il lievito.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere la miscela di farina facendola scendere da un setaccio aiutandosi con il latte, aggiungere il burro fuso ed amalgamare bene il composto.
Infarinare le pere precedentemente tagliate a cubetti ed amalgamarle al composto di cioccolato.
Imburrare uno stampo da 24 cm e versarci il composto.
Infornare a 190 gradi per 1 ora.
Lasciar intiepidire e spolverare di zucchero a velo.
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