Torta all'acqua

INGREDIENTI:
250 gr. farina200 gr. zucchero3 uova130 gr. acqua130 gr. olio semi di girasole1 bustina lievito
Questa è una ricetta molto semplice di una torta leggera, soffice e molto buona.La si può fare semplicemente così con questi pochi ingredienti oppure spesso la uso come ricetta base e poi aggiungo della frutta all'interno.Esce abbastanza alta quindi la si può anche dividere a metà e farcire con marmellata o altre creme.
Mescolate le uova con lo zucchero.Aggiungete l'acqua, l'olio e la farina. Per ultimo mettete il lievito e amalgamate bene.Imburrate e infarinate uno stampo.Infornate a 160° per circa 35/40 minuti.