Torta all'arancia e semi di papavero di Donna Hay

Ho trovato questa torta splendida e particolare da Donna Hay. Ho voluto provarla ed è stata una bellissima sorpresa di gusti e colori. 
Gli ingredienti per 8 - 10 persone

50 gr di semi di papavero185 ml di latte200 gr di burro ammorbiditoscorza d'arancia grattugiata finemente (in cucina con me la grattugia per agrumi Microplane)170 gr di zucchero semolato3 uova270 gr di farina1 cucchiaino e 1/2 di lievito125 ml di succo d'arancia appena spremutoSCIROPPO225 gr di zucchero250 ml di succo d'arancia appena spremuto25 di striscioline di scorza di arancia

Scaldate il forno a 160°. Versate in una ciotola il latte e i semi di papavero e mescolate bene. Quindi mettete da parte. Lavorate nel robot da cucina il burro, la scorza d'arancia e lo zucchero finchè il composto è leggero e cremoso. Aggiungere gradualmente le uova e sbattete bene. Setacciate la farina e il lievito sul composto con il burro e unite il succo di arancia e il latte con i semi di papavero. Mescolate bene e versate in uno stampo rotondo di 20 cm foderato di carta da forno. Cuocete per 55/60 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.Nel frattempo, preparate lo sciroppo. Mettete lo zucchero, il succo e la scorza di arancia in una pentola sul fuoco basso e mescolate finchè lo zucchero si scioglie. Alzate la fiamma e bollite per 5 o 6 minuti o finchè il liquido assume la consistenza di uno sciroppo. Versate subito metà dello sciroppo sulla torta calda. Per servire, tagliate a fette e versateci sopra lo sciroppo rimasto. 

Il mio validissimo aiuto in cucina oggi è stata la grattugia per gli agrumi Micropane. Grattugia la buccia degli agrumi finemente senza tagliare via la parte bianca che è quella più amara. Utilissima in cucina...parola di foodblogger.