La marmellata è solo nel titolo perché ovviamente l’ho sostituita con la Nutella, altrimenti qui chi se la mangiava? Ricetta velocissima e meraviglia delle meraviglie anche buonissima, tant’è che l’ho già ribissata. Ricetta vista sul blog Cioccolato Amaro e subito provata, sapete com’è: quando una ricetta mi sta subito simpatica mi metto immediatamente all’opera. E considerando il mio scarsissimo tempo in questo ultimo periodo, più la ricetta è veloce meglio è, se poi è anche deliziosa ho fatto bingo!
Torta alla Marmellata dal blog Cioccolato Amaro ricetta della Parodi
Ingredienti
120 gr di farina
120 gr di burro
120 gr di zucchero (per l’Antro Semolato Eridania)
2 uova
mezza bustina di lievito
1/2 barattolo circa di marmellata a scelta (per me Nutella)
Preparazione
Montare il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta. Sempre continuando a mescolare aggiungere la farina ed il lievito. Imburrare ed infarinare una teglia. Versare il composto, livellare. Aggiungere cucchiai di marmellata (per me Nutella) cercando di coprire tutta la superficie. In forno a 180° per 25 minuti. Una volta cotta capovolgere (io non l'ho fatto) e volendo spolverizzare di zucchero a velo (io mi sono dimenticata!). Tagliare a cubotti e servire.
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