Torta Bambolina per Elisa

Torta Bambolina per Elisa

Ciao a tutti, oggi vi mostro la mia ultima torta. Fatta per il compleanno di Elisa,la figlia della mia amica Loredana. La piccola Elisa mi ha chiesto per la sua torta una bambina seduta su un prato fiorito con un palloncino nella mano.E io mi sono messa alla prova cercando di accontentarla.Le starò mica viziando queste bimbe? Ho così provato a fare la bambolina in 3D,il pratino con i fiorellini e il palloncino con le iniziali della festeggiata.Qui nel dettaglio si vedono anche le scarpine col fiocchetto. Una bella torta tutta in rosa, per augurarle buon compleanno. Ecco dunque dov'è finita la bambolina che vi avevo mostrato nel post precedente.Seduta in bella mostra su questa deliziosa torta.
La base è il mio pan di spagna da 8 uova, farcito con la mia crema al Cioccolato Arancia e Rum,e panna fresca montata;  bagnata con uno sciroppo ottenuto con acqua, zucchero rum e amaretto ( sfumato a fuoco dolce per eliminare la parte alcolica.). Per la crema al cioccolato ho utilizzato cioccolato fondente al 72% e arancia per dare freschezza alla farcia. Decorata con panna montata e pdz.
A Loredana (la mamma) la torta è piaciuta molto, è rimasta davvero sorpresa, non pensava che prendessi alla lettera la richiesta della figliola.
Alla fine si è visto l'apprezzamento: la bambolina è sparita, sono rimasti solo i piedini.
Questa è la parte più bella, quella che mi gratifica del lavoro svolto: vedere il sorriso e la felicità della bimba mentre spegne le candeline. Buon Compleanno Elisa! Tanti Auguri!
Pubblicato da Oggivicucinocosi a 00:00 Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su TwitterCondividi su Facebook Etichette: Torte compleanno, Torte decorate