Torta cioccolatino

INGREDIENTI

400gr. di cioccolato fondente

300gr. di burro

350gr. di zucchero

8 uova

1 bustina di vanillina

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PROCEDIMENTO

• In una casseruola a bagnomaria, sciogliete il cioccolato con il burro.
• In una ciotola a parte, montate i tuorli con lo zucchero. In un’altra ciotola, montate gli albumi a neve ben ferma con la vanillina.
• Unite il cioccolato fuso e il burro ai tuorli, quindi incorporate delicatamente gli albumi montati.
• Infornate nel forno preriscaldato a 150°C per circa 30 minuti.