Torta di fragole e panna

La forma non può che essere un cuore per festeggiare una mamma, perchè è il suo cuore che batte più forte per te, perchè è il suo cuore che ti ha dato da quando sei nata, perchè donerebbe il suo per te, perchè senza quel cuore tu non saresti mai nata, perchè ogni scelta che ha fatto per te è stata fatta col cuore...perchè nessuno ti ama come il suo.
Auguri piccola grande donna!
E' un dolce semplice fatto con un pan di spagna bagnato con il succo di fragole fatte macerare tutta la notte con lo zucchero, farcita con crema pasticcera , panna montata, fragole a pezzettini fatte macerare nello zucchero , decorata con panna e cioccolato. Ma buona buona!!!
N.B con la ricetta del pan di spagna si possono fare 2 piccole torte o un solo stampo da 26la quantità della panna montata nella crema pasticcera è circa il 40% (ma è questione di gusti), così come la quantità di fragole.