Torta di marroni e mele cotogne

INGREDIENTI

150gr. di marroni arrostiti e sbucciati

100gr. di burro

70gr. di zucchero

250gr. di mele cotogne

50gr. di noci

5 uova

1 pizzico di cannella in polvere

1 limone

burro

farina

zucchero a velo

———————————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• Ammorbidite il burro a temperatura ambiente. Frullate i marroni in una ciotola assieme alla scorza del limone grattugiata e la cannella, unite le noci tritate e un cucchiaio di zucchero e amalgamate con il burro.
• Montate le uova con lo zucchero rimasto e versatele nel composto di marroni.
• Imburrate e infarinate uno stampo e disponetevi il composto. Lavate le mele, pelatele, tagliatele a pezzetti e mettetele delicatamente sul composto.
• Mettete in forno a 170°C e cuocete la torta per 30 minuti. Togliete la torta dal forno, sformatela e lasciatela raffreddare. Prima di servirla spolveratela con lo zucchero a velo.