Questa torta di mele è quella della mia mamma, quella si fa a casa mia da quando noi sorelle eravamo bimbette ed è buonissima ! E’ anche molto semplice perchè gli ingredienti si mescolano tutti insieme e via nel forno. Sentirete che profumo in cucina…
INGREDIENTI Per uno stampo di circa 26 cm di diametro 1 kg di mele, 200 di farina, 3 uova, 200 g di zucchero, 1/2 bicchiere di latte, 50 g di burro morbido, la scorza grattugiata di un limone ben lavato, 1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO Per prima cosa accendete il forno a 180 ° C e poi iniziate a tagliare ed affettare abbastanza sottilmente le mele prive di torsolo e buccia. in una ciotola o nel mixer unite tutti gli altri ingredienti e poi unite il tutto alle mele affettate. Imburrate ed infarinate lo stampo versateci il composto appena fatto ed infornate per 40 /45 minuti fino ad avere la torta ben dorata in superficie. Se piace cospargetela di zucchero a velo e buon appetito!!!! Buona giornata …a Bologna nevica per la miseria!!!!!!!
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