Torta di noci, mandorle e mele

Buon inizio settimana! qua piove un sacco e con stravento. Uffa! va beh finalmente però riesco a pubblicare la mia torta che ho fatto due o tre settimane fa. Mentre i bimbi dormivano beati, ne ho preparato una buona buona. Quando Nicola si è svegliato e ha sentito il profumo, ha approvato in pieno.Non amo le noci ma in questa torta me le son mangiate molto volentieri. Provare per credere!
TORTA DI NOCI, MANDORLE E MELE.

Ingredienti:.farina bianca 200gr;.zucchero 150gr;.noci 50gr;.mandorle pelate50gr;.olio di semi 50gr;
. uova: 2 intere;.latte 100ml;.mela 1 1/2;.sale un pizzico;.zucchero a velo per decorare.
Preparazione:
Sminuzzate con un coltello le noci e le mandorle, Ne troppo fini ne troppo grosse e mettetele da parte. In una ciotola mescolate la farina bianca, lo zucchero, pizzico di sale, le uova, olio e latte. incorporate il tutto molto bene senza lasciare grumi. Scaldate il forno a 180°. Sbucciate e tagliate le mele a dadini e unitele al composto insieme alle noci e alle mandorle. Mescolate bene incorporando il tutto.
Imburrate ed infarinate una tortiera a cerniera e versatevi il composto.
Infornate per circa 40 minuti. Prima di servirla decoratela con lo zucchero a velo. E' ottima sia fredda che tiepida. Buon appetito!

"Questo è il mio dolce pensiero per il contest di Ombretta"