Torta di zucca velocissima

INGREDIENTI:
-225 gr di farina -200 gr di zucchero -100 gr di burro -2 uova -500 gr di zucca bollita -10 biscotti amaretti tritati -1/2 bicchiere di latte -1 bustina di lievito per dolci -buccia di limone q.b.
PREPARAZIONE:

Sbattete le uova con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto spumoso; quindi aggiungete la farina ben setacciata. Unite il burro ammorbidito, il latte, la buccia di limone, la zucca bollita e frullata, gli amaretti tritati ed infine il lievito per dolci. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere x circa 30 minnuti a 180°