Ingredienti:- 6 uova,
- 450 g di zucchero,
- 400 g di farina,
- 25 g di fecola di patate,
- 25 g di frumina,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 limone non trattato spremuto,
- 1 bicchiere di olio,
- 1 bicchiere di latte,
- 2 bustine di lievito per dolci.
Inserite in una ciotola le uova, lo zucchero e il succo di limone spremuto, e
lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l'olio e il latte e continuate a mescolare.
Imburrate una tortiera dal diametro di 30 cm e versatevi il composto.
Infornate a 70° per 50/60 minuti. (fate sempre la prova stecchino)!!!
Lasciatela ben raffreddare prima di metterla sul vassoio.
Cospargetela di zucchero a velo e servite.
Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!
Un mega-abbraccio, Linda
Pacman
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