Tempo fa avevo visto sul web, non mi ricordo dove, perche' sono un po' sbadata ultimamente, una ricetta molto interessante, di quelle senza uova, quindi light, che si poteva realizzare con frutti diversi, io ho deciso di provarla con le fragole.
Siete pronti???Eccovi la ricetta!!!!
INGREDIENTI
- 130 gr farina autolievitante
- 40 gr cacao amaro
- 150 gr zucchero semolato
- 5 cucchiai olio di semi di mais
- 125 ml latte
- 80 ml acqua
- 1 pizzico di vaniglia
- 1 pizzico di sale fino
- 300 gr circa di fragole
PROCEDIMENTO
La preparazione di questa torta prevede la separazione degli ingredienti secchi da quelli liquidi, quindi in una ciotola mettete farina, cacao, zucchero, sale e vaniglia e miscelate bene, in un'altra ciotola sbattete il latte con l'olio con l'acqua, che aggiungerete al composto poco alla colta sempre mescolando bene con le fruste.Sistemate meta' impasto in una tortiera da 24 cm precedentemente unta con del burro e infarinata, quindi mettete meta' delle fragole, lavate, asciugate e tagliate a tocchetti qua e la', versate l'altra meta' del composto, quindi decoratela con le fragole tagliate a meta'.Cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.Una volta raffreddata travasatela sul vassoio tondo Golden Age Poloplast con diametro 28 cm, ideale per le torte e per il trasporto, si puo' anche coprire con il suo apposito coperchio.
Eccone una fetta!!!
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA NUOVA RACCOLTA DI "IL MOLINO CHIAVAZZA" "IL CACAO SPEZIATO"
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
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