ingredienti:
125 g di cioccolato fondente piccante,
100 g di burro,
2 uova,
100 g di zucchero bianco,
60 g zucchero di canna,
80 g di farina,
10 g cacao amaro in polvere,
1 cucchiaino da caffè di lievito,
1 cucchiaio di latte,
60 g nocciole schiacciate delle Langhe.
Preparazione: Fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria. In una ciotola battere le uova con i due zuccheri fino ad ottenere una crema bianca, quindi aggiungere la farina, il cacao in polvere e lo lievito. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato e il burro fuso, il latte e le nocciole. Versare la pastella nella tortiera per plumcake oppure negli stampi miniporzione e cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C.
Fare prova stecchino foto e ricetta tratte dal web
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