Torta nocciolata

INGREDIENTI:
-150 grnocciole Piemonte -3 uova intere -100 gr farina di frumento -100 g rzucchero -50 gr latte -25 gr burro -1,5 gr cannella in polvere -Scorza arancia grattugiata (o un cucchiaio di liquore all'arancia) -1 bustina lievito vanigliato Preparazione:
Prendere le nocciole tostate e monde, macinarle non eccessivamente fini ed unirle alle uova già sbattute. 
Unire di seguito farina, zucchero, latte, burro mollificato, cannella, scorza d’arancio finemente grattugiata(o un cucchiaio di liquore all’arancia), lavorando per alcuni minuti. 
Aggiungere quindi il lievito ed impastare nuovamente. Poi versare in una teglia unta di burro, mettere in forno a 160-170° per 40-45 minuti.
Servire accompagnata con palline di gelato alla nocciola...e buon appetito!!!