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Torta pan di stelle

Da Mandorla @ricette_infiore
Avete presente quando dovete fare una torta, magari perchè avete organizzato una piccola festicciola con i compagnetti dei vostri bimbi?Questa è la torta più veloce, semplice e golosa (sicuramente molto calorica) che possiate realizzare in poco tempo e che sicuramente verrà apprezzata dai più piccoli.
Torta pan di stelle



Ingredienti:
  • 1 pacco di pan di stelle
  • 250g di mascarpone
  • 150 ml panna
  • 1 barattolo piccolo di nutella (o crema alle nocciole)
  • 80g di zucchero
  • latte q.b. 
  • cioccolato fondente a scaglie (facoltativo)
  • nocciole (facoltativo)

Preparazione:
  1. Mettete il mascarpone in una ciotola e con un cucchiaio lavoratelo per farlo ammorbidire, quindi aggiungete lo zucchero e amalgamate bene il composto.
  2. Adesso versate la nutella sul mascarpone e continuate a mescolare.
  3. Tritate le nocciole e aggiungetele alla crema insieme alle scaglie di cioccolato.
  4. Tirate fuori dal frigo la panna e montatela a neve . Aggiungetene al composto 4/3(il resto rimettetelo subito in frigo)  amalgamatela delicatamente mescolando dall'alto verso il basso.
  5. Mettete la crema creata in un sac-a-poche utilizzando un beccuccio tondo.
  6. Inzuppate appena i pan di stelle nel latte (ricordatevi di tenere qualche pan di stelle da parte se desiderate usarli per la decorazione) e posizionateli in un vassoio dandogli la forma che più preferite (io ho fatto una torta rettangolare, ma voi potrete farla anche tonda se preferite).
  7. Spremendo il sac-a-poche distribuite la crema sui biscotti quindi inzuppate leggermente altri biscotti e mettete un secondo strato.
  8. Procedete nella stessa maniera fino a quando non terminerete gli ingredienti.
  9. L'ultimo strato di crema potete spatolarlo per dargli un aspetto liscio quindi decorate con i biscotti  che precedentemente avete messo da parte e la panna .


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