...torta per comunione...

tenetevi forte...sto per inserire una torta strabella preparata da Laura Manca e la sua Fabbrica delle torte, su ordinazione per una comunione...la particolarità di questa torta è che è stata fatta per una bambina che ha la passione per il ballo...scendete giù e guardate sta bellezza!!! Ciao Silvia(ricordo sempre che potete trovare Laura su Facebook alla pagina “La Fabbrica delle torte” oppure via mail: lmanca@email.it e che potete scriverle per qualsiasi richiesta di consiglio sulla preparazione delle torte)
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Ecco la torta che ho fatto per la comunone di una bambina che ha la passione del ballo.E' una torta su due livelli decorata in pasta di zucchero color lilla e glassa reale sempre dello stesso colore.Le scarpette da ballo sono state modellate a mano, roselline e bordo sono state fatte con la sac à poche, invece le margherite e le farfalle sono state fatte con gli stampini.L'interno è un pandispagna alla vaniglia con ripieno di crema chantilly alle fragole. La bagna è  fatta con il succo delle fragole mischiato al latte.Il successo è stato strepitoso, anche perchè i sacchetti della cerimonia erano intonati alla torta!!Le due torte sovrapposte sono: la base di dimensione 28 cm e la parte superiore di 22 cm.Anche il vassoio è stato fatto a mano, sovrapponendo quattro vassoi dello stesso diametro e poi ricoperti con carta stagnola. Poi l'ho ricoperto con della glassa reale bianca e lasciata asciugare per qualche giorno. Appena asciutto ho scritto il nome della bambina con la sac à poche dello stesso colore della torta.Vi aspetto alla prossima torta, per qualsiasi informazioni sulle torte sono sempre a vostra disposizione.Ciao Laura