Torta Salata in mix di Spinaci e Ricotta

Vivere in campagna ha molti pro e pochi contro, poi ci sono quei mix pro barra contro che a volte in modo bonario mi esasperano, uno di questi mix ha un nome : SPINACI !!! ^.^
Si compera una bustina e dopo aver scelto un pezzetto di orto ove seminare, ecco che si spargono un pò di semini, ma poi, assale il dubbio..e se ne avessi messi pochi?! Ed allora se ne semina un altro pò, poi un'altra manciatina nel caso i più non dovessero attecchire, e poi un altro pò in previsione di questo e di quello e si finisce col ritrovarsi come nel mio caso, con così tanti spinaci da non sapere più che fare anche dopo averne regalato sporte e sportine ai vicini ^.^



Nella preparazione della mia Torta Rustica agli Spinaci e Ricotta ho avuto un valido Aiutante
L'aiuto è giunto da :

Fattoria Italia produce Dadi da Brodi in pasta, in polvere e condimenti di Alta Qualità sin dal 1975.
L’Azienda Fattoria Italia unisce alla qualità dei suoi prodotti l’utilizzo di innovativi sistemi di produzione, come il Cool Process, un sistema di produzione a freddo, che permette alla struttura organolettica delle materie prime utilizzate, di venire conservata in modo ottimale così da donare qualità e salute.
Per questa mia Ricetta ho usato la Linea :
La Linea è composta dai nuovissimi gusti Chili e Pomodoro, Agnello, Gamberetti, Spinaci e Aglio, Maiale e Cacciagione, tutti rigorosamente senza coloranti, conservanti, lattosio e glutammato monosodico aggiunto.
Nello specifico ho usato Spinaci ed Aglio : senza glutammato, lattosio e glutine aggiunti, senza coloranti e conservanti, con sale iodato.

Ingredienti :
Spinaci (ovviamente ^.^ )Ricotta1 Cubes Spinach and Garlic Fattoria ItaliaParmigiano ReggianoOlio evo2 Rotoli di Pasta Sfoglia 1 Rotolo di Pasta Sfoglia (facoltativo, per le decorazioni)
Preparazione :
In questa occasione non ho pesato gli ingredienti, sono andata a mano libera ^.^
Ho fatto saltare in padella gli spinaci aggiungendo un filo d'olio evo e il Dado Spinaci ed Agli di Fattoria Italia  Una volta terminata la cottura ho lasciato raffreddare e poi ho unito la ricotta e il parmigiano, amalgamando bene il tutto.(Volutamente non ho aggiunto ne latte ne uova)
Ora attraverso una serie di immagini vi mostro come dare forma alla Torta Rustica Spinaci e Ricotta.


Non resta che spennellare con un goccio di latte la superficie per permettere al calore di donarle una bella doratura 

In forno per 40 minuti a 180 gradi.
Vi aspetto nuovamente sul Pentole Pentolini Pasticci e Pasticcini per una Nuova Ricetta con :
FATTORIA ITALIA di Casadei Fabio & C. snc Via Malanotte, 888 - 47020 Montiano (FC) Italy tel. 0039 0547 80401 fax 0039 0547 678080 

Sito : http://www.fattoriaitalia.eu/Facebook : https://www.facebook.com/fattoriaitaliadadi?bookmark_t=page

...e nell'occasione vi mostrerò le diverse Linee Prodotto di Fattoria Italia,
ideali per la preparazione di ottimi brodi, risotti, sughi, e per insaporire carne e selvaggina.

Ringrazio  Elena Antolini Junior Export Manager di Fattoria Italia 
per la sua professionalità e gentilezza e Fattoria Italia per la Collaborazione e i Prodotti inviati 
Ora vi lascio augurandovi buon Sabato ^.^