Ecco la torta salata con sfoglia più veloce e facile da preparare, da servire come antipasto, torta salata da pic nic, pranzo da portare, o quando volete! Una delle alternative per farcire le torte di sfoglia salate!
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
80 gr di prosciutto cotto
250 gr di ricotta
sale pepe olio
latte
origano
curry
menta
Tagliare le zucchine a rondelle e poi a metà, e fatele cuocere nel soffritto di cipolla con un pizzico di sale e pepe cuocete per 10/15 minuti aggiungendo alla fine il curry, l'origano e la menta.
Stempererate la ricotta con un pò di latte e aggiungete il prosciutto a cubetti e infine aggiungere le zucchine
Stendete la sfoglia in una teglia tonda. e riempirla col composto ottenuto, ripiegando i bordini e cuocete in forno per 20/30 minuti
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