Torta semintegrale con arance naturali di Calabria

Cari lettori siamo giunti a fine settimana ed oggi vi propongo un dolce light preparato con della farina semintegrale bio macinata a pietra , e con le arance naturali di Calabria
Mi piacciono queste arance perché non sono trattate, sono dolcissime, e io di solito le acquisto a cassetta da un ragazzo calabrese , ma si trovano anche al mercato , di solito si riconoscono perché hanno un colorito opaco , la buccia spessa e sono accompagnate da belle foglie verdi, e controllando lo stato delle foglie si può anche capire se sono state raccolte da poco tempo oppure no, quindi mi raccomando diffidate dalle arance con le foglie secche
Per preparare questo dolce non ho usato il burro ma l’olio di girasole, va benissimo anche quello di mais, ho messo poco zucchero , quindi questo è un dolce perfetto per la colazione con una tazza di latte o con il caffè, oppure a merenda ideale anche per i bimbi che mangeranno un dolce leggero e senza conservanti
Ora vi lascio alla ricetta e vi auguro un buon fine settimana!
Caterina
Torta semintegrale con arance naturali di Calabria Calorie: 320 a porzione
Ingredienti per 10 porzioni 400 g di farina semintegrale  bio macinata a pietra (Antico Molino Rosso) 150 g di zucchero 100 g di latte p.s 2 arance 3 uova 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo 1 pizzico di sale

Preparazione con Bimby Accendere il forno e regolare la temperatura a 180° Versare nel boccale, lo zucchero e la scorza delle arance e polverizzare :10 sec. vel.8 ,riunire sul fondo con  la spatola Aggiungere le uova, il latte e il succo delle 2 arance e frullare:40 sec. vel.5 Aggiungere la farina con il pizzico di sale , impastare: 40 sec. vel.5 Unire il lievito e mescolare:20 sec. vel.5 Versare il composto in un contenitore per ciambella da 22-24 cm di diametro e cuocere in forno a 180° per 30-40 minuti, questo dipende dal proprio forno, io ho usato quello statico , il contenitore di silicone e sono bastati 30 minuti Un volta cotta spolverizzare con zucchero a velo a piacere