Torta soffice al limone Polenghi – Soft lemon Cake Polenghi

Che bella scoperta la torta soffice al limone Polenghi group.

Mia madre racconta che, quando era in stato interessante, mangiava i Limoni a morsi, come fossero caramelle ! Forse per questo motivo ho la passione per questo frutto, che puo’ essere utilizzato in tante ricette, dolci e salate.

Quando ho scoperto l’azienda Polenghi group http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp  ho chiesto di poter stringere una collaborazione e pubblicare ricette preparate con i loro prodotti.

Oggi vi propongo la ricetta di questa torta gia’ pronta. Basta aggiungere uova, latte e burro !

What a good find the Soft lemon cake Polenghi group.

My mother tells me that when she was pregnant, she ate Lemons bites like candy. Perhaps this is why I have a passion for this fruit, which can ‘be used in many different recipes.

When I found out the company Polenghi group http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp

I asked to tighten cooperation and publish many recipes prepared with their products.

Today I propose a recipe for this cake already ‘ready. Just add eggs, milk and butter!

La confezione contiene: Preparato per torta, zucchero a velo, 2 dosi succo di limone di Sicilia (completo del suo olio essenziale).

Pack moist cake with lemon Polenghi group.
The pack contains: Preparation for cake, icing sugar, lemon juice 2 doses of Sicily (complete with its essential oil).

Misurare 150 ml di latte a temperatura ambiente.

Pesare 125 gr di burro a temperatura ambiente.

1. Measure 150 ml of milk at room temperature.
2. Weigh 125 g butter at room temperature.

Imburrare una teglia da 24 cm.

Versare il preparato per torta soffice al limone Polenghi in una coppa capiente.

3. Grease a baking dish of 24 cm.
4. Pour prepared for Soft lemon cake Polenghi group in a large bowl.

Aggiungere al preparato 3 uova a temperatura ambiente, il burro morbido in pezzi e il latte.

Amalgamare il tutto per alcuni minuti, servendosi dello sbattitore elettrico. Aggiungere il succo di limone e continuare ad amalgamare.

Versare il composto nella teglia precedentemente imburrata.

5. Add 3 eggs to the product at room temperature, the soft butter into pieces and milk.
6. Mix all the ingredients for a few minutes using an electric mixer. Add the lemon juice and continue to mix.
7. Pour the mixture into the greased baking pan.

Infornare in forno NON preriscaldato, per 40/50 minuti.Posizionare la teglia nel ripiano inferiore del forno.

Sfornare e lasciar raffreddare per almeno 15 minuti. Guarnire la torta con lo zucchero a velo.

8. Bake in preheated oven NOT, for 40/50 minuti. Place the pan in the bottom shelf of the oven.
9. Churning out and allow to cool for at least 15 minutes. Garnish the cake with icing sugar.

Ho farcito la torta soffice al limone Polenghi Group, con la lemon curd: il curd (generalmente fruit curd o lemon curd) è una crema di origine anglosassone che viene servita come dessert. In genere la si trova fatta con limone, arancio o lampone, ma poi ovviamente si può fare con altra frutta! Letteralmente il termine significa “cagliata”, gli ingredienti sono tuorli d’uovo sbattuti, zucchero, succo di frutta e scorze di agrumi grattugiate.

I stuffed the soft lemon cake Polenghi Group, with the lemon curd: the curd (usually fruit curd or lemon curd) is a cream of Anglo-Saxon origin which is served as dessert. In general, it is made ​​with lemon, orange or raspberry, but then of course you can do it with other fruit! Literally the term means “curd”, the ingredients are beaten egg yolks, sugar, juice and grated peel of citrus fruits.

http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp