Anche in cucina, la moda è protagonista. Vi avevo promesso una nuova divertente ricetta, rigorosamente senza glutine, gustosa non solo per il palato ma anche per gli occhi, che ormai spopola in tutte le pasticcerie, e perché no, anche nelle nostre case.
E allora la nuova rubrica del blog si arricchisce di un colorato dessert per stupire gli ospiti a cena, che apprezzeranno e non poco, insieme a noi celiaci, dolci delizie senza glutine (magari insieme ad un’abbondante quantità di soffici Marshmallow, ma sì esageriamo).
Che ne dite di cimentarci nella preparazione dei famosi Cake Pop (senza glutine)? Buoni come una torta e semplici da mangiare come un lecca-lecca! Vediamo cosa serve ;)
Ingredienti:
1 torta al cioccolato già pronta (ce ne sono anche senza glutine e potete prepararla anche il giorno prima)
400 gr di crema al cioccolato e nocciole, come la Nutella
Per decorare
cioccolato bianco, fondente o al latte (come preferite voi, io mangio solo quello fondente)
zucchero colorato, granella di nocciole, zuccherini colorati, scaglie di cioccolato ecc.
Preparazione
Sbriciolate la torta in una ciotola e mescolatela con la Nutella fino a creare un composto morbido.
Coprite con della pellicola e riponete in frigo per 20 min.
Con le mani umide, prelevate poco composto e create delle palline.
Adagiatele su un vassoio con carta oleata e riponete in freezer per 30 min.
Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato che si utilizzerà per la copertura.
Togliete le palline dal frezeer ed utilizzando uno stecchino da lecca lecca (meglio bianco e di plastica, se però non ne avete vanno bene anche quelli di legno) incidete le palline al centro, quasi fino a metà.
Intingete uno stecchino nel cioccolato fuso e inseritelo nella pallina.
Ripetete il procedimento con tutte le palline, poi riponetele in freezer per 20 min. (così lo stecchino si attaccherà alla pallina).
Ritirate le palline dal freezer e intingete ogni Cake Pop nel cioccolato fuso.
Una volta pronti, appoggiate i cake pop su un vassoio rivestito di carta oleata o infilzateli in un blocchetto di polistirolo in modo che stiano dritti e ben distanziate per asciugarsi.
Decorate i cake pop come preferite, con lo zucchero colorato, la granella di nocciole o gli zuccherini colorati.
Il successo sarà assicurato con questi dolcissimi e colorati Cake Pop senza glutine ;)