INGREDIENTI
1 confezione di preparato per torta caprese “San Martino”
3 uova
125gr. di burro
10 cucchiai colmi di confettura ai frutti di bosco ” Zuegg”
panna spray
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PROCEDIMENTO
- Preparate l’impasto per la torta caprese seguendo le istruzioni sulla confezione, cioè aggiungendo le uova e il burro fuso al preprato in una terrina e sbattendo con uno sbattitore elettrico per 2 minuti.
- Imburrate ed infarinate degli stampini da muffin, versate dentro ad ognuno un cucchiaio di impasto ed infornate a 200°C per 20 minuti.
- Controllate lo stato di cottura infilando nei dolcetti uno stecchino.
- Quando le tortine saranno tutte cotte, sfornatele, aspettate che si raffreddino e sformatele.
- In un pentolino a bagnomaria, mettete a scaldare la confettura e quando è appena tiepida e un pò sciolta, levatela dal fuoco.
- Tagliate a metà le tortine e spalmate su ognuna un poco di confettura. Richiudetele e mettetele all’interno di alcuni pirottini o ciotoline, decorate con la panna spray e se vi piace qualche frutto fresco, servite.
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