Tortini di zucca e ghirlande natalizie

Ogni abitudine rende la nostra mano più ingegnosa ....



E meno agile il nostro ingegno.....
Fiedrich Nitzsche ( 1844-1900)



Innanzi tutto un grande grazie per i commenti delle amiche postati qui.
In effetti è molto seccante che ci siano i soliti "furbetti" della rete che si dedicano con costanza al furto di ricette e non me ne sarei neanche accorta se non ne fossi stata avvertita ...
Comunque è un bene dare l'allarme anche perché, come ho scritto nel post precedente la cosa interessa tutte noi...io del resto ho poco tempo per girellare nella rete..e spesso non riesco neanche a rendere le visite delle amiche che vengono a trovarmi...
La giornata comincia in un certo modo, faccio dei programmi, ma poi scatta l'emergenza "nonna" per cui vado al volo a casa di mia figlia dove mi accoglie la mia nipotina che appena  mi vede mi accoglie con tanti sorrisini ed io mi sciolgo.....e tutto il resto passa in second'ordine....
Oggi, oltre alla ricetta a base di zucca appaiono le immagini, faticosamente postate più volte grazie alla nuova interfaccia di Blogger che mi ha fatto dannare, di due ghirlande natalizie da me realizzate parecchi anni fa.....

Sono composte da TANTI rettangolini di stoffa legati, come appare qui sotto, ad una struttura composta da tanti cerchi concentrici 
E' una ghirlanda costosa da realizzare eseguita durante un corso presso un negozio del mio paese parecchi anni da, come ho scritto più sopra.....
Le stoffe sono originali inglesi e costano un botto al metro..quindi se le trovate, prima di entrare nel negozio che vende questo genere di cose, decidete quale rene vendere prima di varcarne la soglia 
All'epoca parlo di circa 8-10 anni fa la sola struttura mi era costata €13 e la stoffina, bellissima a mio parere, circa €17 euro al metro ..la ghirlanda che appare più sotto è stata realizzata con stoffe più economiche acquistate in un altro negozio, a Torino, che vende solo tessuti normali e di  questi tempi anche quelli con tema natalizio..

Per confezionare questa ghirlanda, che può essere tematica ad esempio la si può realizzare anche per una nascita, bisogna tagliare con precisione tanti quadratini di stoffa di 12cm di lato, piegarli a metà sul rovescio, cucirli a macchina lasciando un piccolo stazio per rivoltali al diritto, imbottirli con ovattina....ce ne va tanta.. e cucire il piccolo foro che ci è servito per introdurre l'imbottitura..
Ora, usando una fettuccia intonata come colore a quello di base del rettangolo ottenuto, legarla strettamente al centro e fissarla alla struttura di metallo alternando i colori dei "pacchettini"...

Spero che le foto siano più chiare e d'aiuto delle mie spiegazioni.....

Ed ora passiamo alla ricetta semplice a base di zucca e patate..
Tempo di preparazione: circa 20'Costo: bassoDifficoltà:*
INGREDIENTI
550 gr di zucca, peso netto300 gr di patate, peso lordo1/2 bicchiere di latte2 uova1 cucchiaio di farina 0020 gr di burro2-3 cucchiai di parmigiano o pecorino1 ciuffo di prezzemolo Sale, pepe e noce moscata
Sbucciare patate e zucca e tagliare entrambi a tocchetti che vanno sistemati nel cestello della pentola a pressione per la cottura a vapore..
Calcolare 10'/15' dal  sibilo...

Per ridurle a purea usare lo schiacciapate o una forchetta....
Farle eventualmente scolare un poco..

In un tegame antiaderente versare il latte, salare portare a leggero bollore e aggiungere la purea di zucca e patate.....
Mescolare con cura..

Unire il pezzetto di burro e la noce moscata....

Le uova sbattute leggermente...

La farina..

E, per ultimo, il parmigiano e il prezzemolo tritato...

Ora si può versare l'impasto in una teglia grande imburrata ed infarinata oppure suddividerlo nei "vani" di uno stampo di silicone per muffin..

Infornare in forno preriscaldato, ventilato alla temperatura di 180° per circa 25'  o fino a quando la sommità dei tortino appare dorata...

Io ne ho congelato una parte.....

Ma non so quale possa essere il risultato una volta scongelato...
Eventualmente fare una prova...potrebbe essere una risorsa ...per i tempi di magra!!
A tutte le amiche buona giornata!!
La ricetta, con qualche variante è tratta da "500 piatti con le verdure".