Tortino cocco e cioccolata

Ingredienti (per circa 10 tortini)250 gr. cocco300 gr. farina Fiore Dolci LoConte 3 uova200 gr. zucchero200 gr. burrolatte q.b.1 bustina lievito per dolcicioccolata fondente q.b.
PreparazioneSbattere i tuorli con lo zucchero e unire il burro (a temperatura ambiente) rendendoli spumosi, aggiungere la farina di cocco e la farina Fiore Dolci LoConte, intervallandole con il latte, creando così un composto omogeneo. Unire l'albume montato a neve e incorporatelo piano dal basso verso l'alto, infine aggiungere il lievito per dolci e la cioccolataCuocere a 160°C per circa 20 minuti
Per decorazione ho utilizzato:zucchero a velo colorato gusto mirtillo Decorigocce di cioccolata
Hanno collaborato per questa ricetta