Treccia di sfoglia con i fichi freschi

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
4/5 fichi freschi
10 mandorle spellate
4/5 amaretti
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
3 cucchiai di marmellata (pesca e zenzero)
Poco latte
Zucchero di canna

Srotlo la sfoglia lasciandolo sulla carta forno
La Incido con un coltello da tutti e due i lati con strisce di circa 3 cm e mezzo nella lunghezza lasciando la parte centrale intera di circa 10 cm

Al centro stendo qualche cucchiaio di marmellata

Pelo i fichi, li taglio a metà e li dispongo in tutta la lunghezza

Taglio le mandorle a filetti e ricopro i fichi, poi aggiungo le gocce di cioccolato

Sbriciolo gli amaretti

Inizio a chiudere sovrapponendo la sfoglia prima da un lato poi dall’altro

Così di seguito con tutte le strisce

Fino a chiudere il fondo sigillando bene

Spennello con poco latte

Spolverizzo con dello zucchero di canna

Inforno a 180 gradi per circa 25 minuti deve diventare dorato

Ottimo freddo o tiepido magari con una pallina di gelato alla vaniglia