Treccia rustica con salame, pancetta, provolone ed emmental - CON IL BIMBY

ricetta di: Carmencita Anatriello INGREDIENTI: - 250 ml di latte - 1 cubetto di lievito di birra - 50 ml di olio - 1 uovo - 550 gr. di farina - 10 gr di sale - 1 cucchiaino di zucchero Inserire nel boccale il latte e il lievito 30 sec a vel 7. Aggiungere l'olio, l'uovo, la farina, il sale e lo zucchero. 3' a vel spiga.
Dividere la pasta in tre pezzi; prendere un pezzo, stenderlo e aggiungere i salumi e i formaggi, ripetere il procedimento per gli altri due pezzi. Formare una treccia e lasciare lievitare minimo un'ora. Prima di infornare, spennellare con un tuorlo d'uovo. Cuocere per 20' a 180 gradi.  :D