Questa e’ al ricetta dei Triple Muffin cioccolate che ho preparato a Londra dopo averne assaggiati veramente tanti… !
- Difficoltà:
Bassissima - Cottura:
15/20 minuti - Preparazione:
10 min - Dosi per:
10 Muffin - Costo:
Basso
Ingredienti
100 gr di burro, 60 gr di zucchero semolato bianco e 50 gr di zucchero di canna, 140 di farina per dolci, 2 cucchiaini di lievito per dolci 4o ml di latte intero, 3 cubetti di cioccolato al latte e 3 cubetti di cioccolato fondente, 3 cubetti di cioccolato bianco.
Accendere il forno a 180 gradi
Mescolare in una coppa gli ingredienti secchi. Nell’altra coppa sbattere il burro quasi sciolto e le uova , facendo attenzione che non restino grumi.
Mischiare tutti e due i composti e aggingere il latte intero. il composto deve essere omogeneo, senza grumi.
Aggiungere i cubetti di cioccolato al composto.
Riempire i pirotti per un terzo della loro capacita’ e aggiungere qualche scaglia di cioccolato in superficie.
Infornare 15 minuti, devono essere dorati in superficie.
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